奶油山核桃烤红薯


奶油山核桃烤红薯

比红薯砂锅简单,但有着相同的甜口味——最美味的蜜饯山药,加上令人惊讶的辣椒,只增加了一点点刺激!这个食谱来自Holly Clegg's trim&TERRIFIC KITCHEN 101: Secrets to Cooking Confidence: Cooking Basics Plus 150 Easy Healthy Recipes . Holly Clegg's trim&TERRIFIC KITCHEN 101: Secrets to Cooking Confidence: Cooking Basics Plus 150 Easy Healthy Recipes

成分

做8份(半杯)

  • 6杯去皮的路易斯安那山药(甘薯)立方体(大约1/2英寸)
  • 两汤匙黄油,切成小块
  • 2汤匙淡红糖
  • 1/4杯碎山核桃
  • 1/8茶匙辣椒

准备

  1. 烤箱预热400°F。在烤盘上铺上锡箔纸。
  2. 将红薯块均匀地铺在平底锅上。烤30-35分钟,20分钟后翻土豆。
  3. 从烤箱中取出,撒上黄油、红糖、山核桃和辣椒粉。回到烤箱继续烘焙10-15分钟或直到糖变成焦糖。

营养分析(每份)

  • 148卡路里
  • 来自脂肪的热量32%
  • 5克脂肪
  • 饱和脂肪2 g
  • 胆固醇8毫克
  • 钠81毫克
  • 24 g碳水化合物
  • 膳食纤维3 g
  • 总糖8 g
  • 2 g蛋白质
  • 饮食交换:1/2淀粉,1/2脂肪


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